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生食何首乌有毒吗?

归档日期:08-26       文本归类:首乌      文章编辑:爱尚语录

  生食何首乌是有毒的,容易对胃肠产生刺激作用,出现腹泻、腹痛、肠鸣、恶心、呕吐等症。重者可出现阵发性强直性痉挛、抽搐、躁动不安,甚至发生呼吸麻痹。严重的会引起脏器衰竭,危及生命。

  何首乌为民间常用的一味中药,性温,味苦、甘、涩,分生首乌和制首乌2种。由于何首乌有补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨功效相关的药理作用,并能促进造血功能,提高机体免疫功能,故民间常用酒蒸首乌、黑豆汁蒸首乌进补。

  但是何首乌含有毒性成分蒽醌类,所以只有经过有经验的药剂师炮制好的何首乌才能食用,并且应该在中药配方中食用,不要单独食用。购买何首乌要到正规药店和医院,警惕路边商贩卖的假何首乌。

  不建议长期配制食用,因为长期大量服用何首乌对肝脏有较大损害,一般推荐每天口服10-15克。如果服用时间较长,应适时到医院做肝功能检查。一旦出现肠鸣、恶心等不良反应,应立即停用并及时就诊。

  1、首乌防脱茶:取首乌粉80g,放入暖水瓶内,用开水浸泡6小时,泡至颜色成棕红色即可饮用,随添加开水浸泡,待茶色浅淡,更换新品。长期饮用可防脱发。

  2、首乌黑发酒:制首乌粉、熟地粉各40g,当归粉20g,浸于一升粮食酒中,半月后开始饮用,每天约20ML,连续饮至见效。

  3、首乌茯苓白术饮:首乌粉40g茯苓粉15g白术粉10g用温水调服。可养颜补气血,乌发。

  4、首乌煮鸡蛋:制首乌粉150g加适量水,煮蛋2个,再加入适当调味料,武火烧沸,文火煮至蛋熟。将蛋取出用凉水浸一下,剥去蛋壳再于锅内煮4分钟后取出,食蛋饮汤,每天一次,适于虚不受补者。

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