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六神曲能做米酒吗?怎么做米 酒

归档日期:08-05       文本归类:神曲      文章编辑:爱尚语录

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  展开全部用普通的大米饭可以做米酒,七十年代初,糯米生产较少,饮食店就是用大米饭做米酒应市的。

  做酒的方法比糯米做酒略有不同,做糯米酒时蒸好后的糯米要用水过冷,但大米饭则不能用水过冷,要采用风吹冷的办法冷却。然后做法与糯米酒相同。

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