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鉴别中药真伪之“水试法”

归档日期:04-20       文本归类:秦皮      文章编辑:爱尚语录

  无论是治病还是进补,我们都会用到中药,但是如今中药市场也是鱼龙混杂,真假难辨,尤其名贵药材更是如此。为了谋取高额的利润,很多商家以假充真,以次充好。那么我们该如何鉴别真伪药材呢?下面老中医就教大家“水试法”。

  藏红花投入水中,水呈黄色,不显红色,无沉淀,柱头(位于雌蕊顶端)膨胀呈喇叭状,无油状漂浮物。若水浸柱头呈条状或丝状,可能为金针菜制作而成;若掺杂细沙、淀粉、植物油等,会出现沉淀、油状漂浮物。

  取阿胶放沸水中溶解,溶液呈棕红色,下层无沉淀,清而不浊。假冒的阿胶可能为杂皮胶,水溶液呈棕褐色,会出现大片结片,下沉,出现黑渣。

  投入热水中,膨大呈海绵状,可达原体积的8倍,假冒伪劣的胖大海入水膨胀速度慢,膨胀仅能达原体积的2倍。

  碎片入热水后,水呈红色。伪劣产品是木材经染色而成,浸入热水中,水呈浅黄色、黄色、橙黄色。

  放置于透明盛水玻璃杯中,水在日光下可出现碧蓝色荧光,假冒的秦皮为树皮制成,水浸液无荧光。

  投入清水中,可吸水变潮湿,但不变形,不溶解,不脱色,不浑浊。加少许清水调和,凃于指甲上,能将指甲染黄,俗称“挂甲”。假冒的牛黄多用黄连、大黄、姜黄、鸡蛋黄等粉末,或马铃薯加植物色素伪造,入水迅速溶解、破碎、染水、浑浊。

  正品表面或断面沾水,会迅速泛出乳白色液状物并隆起。掺伪者沾水,也泛出乳白色液状物,但液状物泛出慢,而且不隆起。

  中药的品种鱼龙混杂,参杂造假的现象更是层出不穷,如何鉴别中药的真伪呢?以上为大家介绍了鉴别中药真伪的水试法,一些中药遇水后会发生较为明显的变化,我们可以根据变化来鉴别真伪。

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