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日本人热衷和笃信用姜黄制作的各类保健饮料

归档日期:04-21       文本归类:姜黄      文章编辑:爱尚语录

  【环球时报综合报道】炎炎夏日使中国凉茶大卖。这种有着中国地域特色的保健饮料是否适合所有人喝?其他国家有没有类似的有本土特色的保健饮料呢?

  凉茶本是我国岭南地区的传统消暑饮品,近些年在全国范围内迅速普及。中国保健品协会常务理事叶祖光说,华南地区多湿热、易燥热,多数凉茶都有清湿热败火的功能,暑热气候易出汗,从补充水分的角度来说,喝凉茶对人体是有益的。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅在接受《环球时报》记者采访时说,凉茶不是茶,而是中草药熬出来的药汤。凉茶也不一定就凉着饮用,一些凉茶热着喝效果更好。

  专家们认为,凉茶迅速普及,主要原因是老百姓更注重养生保健。凉茶企业宣称的秋冬可防燥、春夏可去湿的宣传迎合了老百姓的养生需求。不过,对于凉茶的热卖,叶祖光比较审慎。他说,凉茶的功能多来自民间的传统经验。其中一些民间常用的“草药”,我们对它的研究并不很充分。朱毅认为,市场上的凉茶饮料,中药并没有加那么多,其药用功能已经淡化,喝起来没有很多忌讳,与地区及个人体质没有太大关系,但要注意这种饮料中含糖量很高,所以,患有糖尿病的人、想减肥的人不适宜饮用。另据了解,凉茶中含有中药夏枯草,脾胃虚弱的人或患风湿的人喝多了容易造成腹泻或加重病情。

  日本人热衷和笃信用姜黄制作的各类保健饮料。姜黄是在北海道广泛种植的日本本土药用植物,日本人最看重姜黄的两大功能:降血脂和抗肿瘤。姜黄中含有大量姜黄素,能抑制脂肪酸合成,促进胆囊对胆固醇的排泄,具有显著的保护和增强肝细胞活性的作用,还可以抗肿瘤。姜黄在日本的应用十分广泛:姜黄茶、姜黄美容粉、姜黄冲剂等。姜黄饮料在日本经久不衰40多年。姜黄还有很好的解酒、止痛作用,日本人几乎家家都备着。日本人还喜欢将姜黄粉直接撒到做好的饭菜中。

  日本很多大制药公司等都推出姜黄保健饮料。目前大正公司的姜黄保健饮料占有市场份额最大,并希望将其保健饮品在中国销售。不过,日本也有专家告诫人们不要“把姜黄变成纳豆一样的东西”。日本以前曾流行吃纳豆,商家、媒体只宣传纳豆的好处,不知不觉让日本人产生了“纳豆=万能良药”的印象,结果有人因过量食用纳豆而中毒身亡。日本专家告诫人们:很多具有特殊疗效、入药的植物往往具有副作用。过量和长期摄取姜黄,人体会出现过敏现象,还会引起消化道问题。日本医生告诫说,特别是肝脏不好的人如果过量摄取姜黄,将会导致肝硬化、胃和十二指肠溃疡,孕妇也要慎用。不过医学专家的声音似乎比商家广告宣传声小很多,很多日本消费者还是认为“多摄取姜黄没错”。但日本政府还是要求日本生产姜黄保健饮料及姜黄相关产品的公司,必须在商品外包装上写上提示语:“保健品也要合理摄取”。▲

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