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生姜中的姜黄素 可能有助于改善记忆力和情绪

归档日期:04-18       文本归类:姜黄      文章编辑:爱尚语录

  据外媒报道,加州大学洛杉矶分校的研究人员的一项研究结果显示,印度人喜欢吃印度菜,他们每天都要吃一种“姜黄”,这种物质能让印度人的记忆力和心情都变好,而且记忆力也会变弱。

  这项研究发表在1月19日的《美国老年精神病学杂志》(American Journal of Geriatric Psychiatry)上,研究了一种容易被吸收的姜黄素对没有痴呆的人记忆力的影响,以及姜黄素对患有老年痴呆症的人大脑中微小斑块和混乱的潜在影响。

  姜黄素在姜黄中发现,在实验室研究中已被证明具有抗炎和抗氧化作用。它也被认为是印度老年人记忆力好一个可能的原因,因为姜黄素是一种膳食纤维,印度人的老年痴呆症患病率较低,认知能力也较好。

  加州大学洛杉矶分校长寿中心老年精神病学的研究员说:“姜黄素是如何发挥它的影响是不确定的,但这可能是由于它能够减少脑部炎症,与老年痴呆症和抑郁症有关。”

  对照研究涉及40名年龄在50岁至90岁之间的成年人,他们对记忆有轻微的不满。参与者被随机分配,在18个月内每天两次服用药或90毫克的姜黄素。

  所有40名受试者在研究开始时和6个月期间接受了标准化的认知评估,并在研究开始时和研究18个月后监测他们血液中的姜黄素水平。30名志愿者在研究开始时和18个月后进行了正电子发射断层扫描或PET扫描,以确定他们大脑中淀粉样蛋白和tau蛋白(含磷酸基蛋白,与老年痴呆症有关)的含量。

  服用姜黄素的人记忆力和注意力能力都有显著提高,而服用药物的受试者则没有。在记忆力测试中,服用姜黄素的人记忆力在18个月内提高了28%,那些服用姜黄素的人情绪也有轻微的改善,他们的大脑PET扫描显示杏仁核和下丘脑的淀粉样蛋白和tau蛋白明显少于服用药物的人。

  杏仁核和下丘脑是大脑中控制多个记忆和情感功能的区域。四个人服用姜黄素,服用药物的两人有轻微的副作用,如腹痛和恶心。

  研究人员计划对更多的人进行后续研究。这项研究将包括一些轻度抑郁的人,这样科学家就可以探究姜黄素是否也有抗抑郁作用。更大的研究样本还可以让研究人员分析姜黄素的记忆增强效果是否因阿尔茨海默氏症的遗传风险、年龄或认知问题的程度而有所不同。

  这些研究结果表明,服用这种相对安全的姜黄素可以在多年时间里对认知有益处。(sharon)

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