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郁金、莪术和姜黄这三种药材与它们的植物有什么关系?

归档日期:08-05       文本归类:姜黄      文章编辑:爱尚语录

  中国农业出版社(副牌:农村读物出版社)成立于1958年,是中国农业领域唯一的一家中央级大型综合性出版社。为社会奉献的图书品种累计达2万多种,总印数4亿多册。

  这三种药材是来源于以上三种植物,甚至也可能来源于姜黄属其它种植物地下部的不同部位(根茎和块根)。如浙江农民把当地种植的温郁金植物的大根茎叫姜黄,因为体积大,干燥不易,所以纵切成片叫片姜黄;该植物的小根茎叫“蓬术”,即“温莪术”;该植物的纺锤块根叫“姜黄子”,意即姜黄所生之子即为郁金。所以浙江产的郁金、姜黄、莪术,乃是来自同一种植物其地下部的不同部位。其他产区的其他同属植物所产的根和根茎相应也称郁金、莪术和姜黄。由于这些植物的亲缘关系十分接近,不同种的根茎或块根在形态上也十分相似,而中药则是以外观形态来区分的,收购部门的收购就是以形态为依据的。所以郁金(块根)、莪术(主根茎)、姜黄(侧根茎)的药材都是来自相同的数种植物的同一部位。即一种药材都有数种植物来源。由于植物种间的化学成分不同,同一药材随着植物来源不同,品质就有很大差异,而来源于同一植物的郁金、莪术和姜黄却可能有近似的品质(化学成分)。这样不仅药材的质量控制很困难,而且临床疗效也难以保证。所以有必要分别对其进行进一步研究,制订统一的标准规范,以保证药材的质量稳定和临床疗效。

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